Dinas Pertanian HST Gelar Edukasi Pemotongan Hewan Kurban ASUH Jelang Idul Adha 2025
Kabupaten Hulu Sungai – Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST) menggelar kegiatan Komunikasi Informasi Edukasi (KIE) Kesehatan Hewan dan Pemotongan Hewan Kurban yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH) pada Rabu, 21/5/2025, di Aula Kantor Dinas Pertanian HST.
Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan pemotongan hewan kurban sesuai syariat Islam dan memenuhi standar ASUH, yang sangat penting dalam menyambut Hari Raya Idul Adha.
Sekretaris Dinas Pertanian HST, Rosida Fitriani, mewakili Pelaksana Tugas (PLT) Ahmad Zaid, menyampaikan laporan kegiatan yang menekankan pentingnya pengetahuan dan keterampilan calon jagal dalam pemotongan hewan halal.
“Kegiatan ini melibatkan mentoring program untuk memastikan calon jagal mampu menguasai teknik pemotongan yang aman, sehat, dan halal, serta memberikan manfaat spiritual dan fisik bagi masyarakat,” ujar Rosida.
Ia juga menambahkan bahwa kegiatan ini merupakan kolaborasi antara Dinas Kesehatan Hewan dan Peternakan serta pihak terkait untuk mempromosikan praktik pemotongan yang baik di masyarakat.
Bupati HST, Samsul Rizal, yang diwakili oleh Staf Ahli Bidang Perekonomian dan Pembangunan, Sunar Wiwarni, turut memberikan sambutan. “Pemahaman yang baik tentang pemotongan hewan kurban tidak hanya menjamin kualitas daging yang aman dan halal, tetapi juga memastikan ibadah kurban berjalan sesuai syariat,” kata Sunar.
Ia menekankan pentingnya kegiatan ini untuk meningkatkan kesadaran dan keterampilan masyarakat, khususnya dalam mempersiapkan Hari Raya Idul Adha.
Kegiatan ini diharapkan dapat memastikan bahwa pemotongan hewan kurban di HST dilaksanakan dengan aman, sehat, utuh, dan halal, serta memberikan dampak positif bagi kesejahteraan masyarakat.
Acara ini dihadiri oleh 125 peserta yang terdiri dari 95 petugas/panitia hewan kurban, 15 perwakilan instansi dan masyarakat, serta 15 jagal. Mereka mendapatkan edukasi mengenai teknik pemotongan halal, kriteria keamanan, dan kesejahteraan hewan.
Pos terkait
Tidak ada komentar